Corporativo GES opera más de 30 franquicias de Burger King y Church’s Texas Chicken en México. Con la pandemia ejerciendo presión sobre los restaurantes, el operador de rápido crecimiento sabía que necesitaba pasar a la nube para mejorar la eficiencia de sus operaciones.
Oracle MICROS Simphony Point-of-Sale (POS) está ayudando a Corporativo GES a administrar de forma remota todo su negocio en un solo sistema. Con datos y análisis integrados del restaurante, el operador puede tomar decisiones más rápidas e informadas y está aumentando la satisfacción de los comensales al mejorar el proceso de pedido y pago, acelerar el mostrador y el servicio de autoservicio y administrar mejor su menú y las promociones para los clientes.
“Estábamos tomando decisiones en la oscuridad; necesitábamos una mejor visibilidad de nuestro negocio”, dijo Erik Moreno, Gerente de Operaciones de Franquicia, Corporativo GES”. Una plataforma de tecnología de restaurantes robusta y escalable, como Oracle MICROS Simphony, que me permitió ver y administrar todos mis negocios desde mi teléfono celular o la computadora era fundamental «.
Utilizando los análisis de MICROS Simphony, Corporativo GES puede ver inmediatamente dónde puede mejorar las operaciones hasta la ubicación de la franquicia individual. Esto incluye una vista en tiempo real de sus ventas y combinación de productos, la popularidad de los elementos del menú, el tiempo promedio de ventas y los momentos del día más ocupados en cada restaurante. Esta información permite al Corporativo GES conocer mejor a sus comensales y lanzar promociones más efectivas para fomentar la fidelización de sus clientes.
Moreno agregó: “Sentimos que la solución en la nube MICROS Simphony POS de Oracle era la mejor para nuestras necesidades. Poder completar todas las actualizaciones de forma remota durante un tiempo en el que nadie podía viajar fue increíblemente importante para nosotros y realmente muestra el poder de la nube. Desde entonces, nos hemos dado cuenta del valor de Oracle como socio estratégico y, para mí, son el mejor socio que tenemos «.
Corporativo GES – múltiples marcas en una plataforma
Corporativo GES también eligió Oracle NetSuite para agilizar su proceso de contabilidad e inventario y unificar la información de MICROS Simphony. Con NetSuite, aumentará la visibilidad y el control de las transacciones de ventas, pronosticará con precisión los presupuestos en toda la organización y mejorará las compras en función de los datos y las tendencias históricas de compra de sus clientes.
Simon de Montfort Walker, vicepresidente senior y gerente general de Oracle Food and Beverage, dijo: “Durante la pandemia, Corporativo GES se dio cuenta de la necesidad crítica de un cambio tecnológico para ayudar a mantener sus restaurantes a la vanguardia de la industria de comida rápida en México. Ya no se trata solo de comprender el número de ventas finales, sino de cómo llegó allí, qué ubicaciones y artículos son más rentables y cómo atender mejor a una base de clientes en evolución.
“El equipo de Corporativo GES apostó a Oracle para mantenerse a la vanguardia y continuar creciendo y brindando un mejor servicio a los clientes en la tienda, en el drive-thru y a través de pedidos en línea. Esta nueva plataforma tecnológica los posiciona bien para un éxito continuo y para poder navegar lo que venga a continuación».
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